Ben je benieuwd naar de geheimen van fermentatie en wil je zelf thuis aan de slag met het maken van heerlijke, gezonde gefermenteerde groenten? Doe mee aan onze Zuurkool en Seizoensgebonden Fermentatie Workshop en ontdek de kunst van het fermenteren!
Wat kun je verwachten?
Tijdens deze interactieve workshop duiken we in de wereld van fermentatie, met een focus op zuurkool en andere seizoensgebonden groenten. Je leert stap voor stap hoe je zelf eenvoudig zuurkool kunt maken en welke groenten uit het seizoen je nog meer kunt fermenteren voor unieke smaken. We gaan aan de slag met verschillende technieken en ingrediënten, zodat je naar huis gaat met een basiskennis én je eigen creaties om trots op te zijn.